Şambali tatlısı nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Kanal D’nin sevilen programı Gelinim Mutfakta da bugün Şambali tatlısı yapıldı. Ekran başındakiler ise Şambali tatlısı nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? sorularına yanıt aramaya başladı.

Seda Sayan’ın sunuculuğunu üstlendiği Gelinim Mutfakta programında 14 Mayıs Cuma günü Şambali tatlısı için kıyasıya yarış vardı. İşte Şambali tatlısı tarifi…

İşte Şambali tatlısı malzemeleri:

1,5 su bardağı yoğurt

3 su bardağı irmik

1 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için:

3,5 su bardağı su

4,5 su bardağı şeker

Limon suyu

Peki Şambali tatlısı nasıl yapılır?

Derin bir kaba toz şeker, yoğurt ve sıvıyağını ekleyip çırpın. Kabın üzerine irmik, karbonat ve vanilyayı da ekleyip tüm malzemeleri çırpmaya devam edin. Son olarak unu da yavaş yavaş ilave ederek çırpın. Hazırlamış olduğumuz karışımı yağlanmış fırın kabına harcımızı boşaltarak yayın. Görsel açıdan güzel olması için ikiye ayrılmış kavrulmuş fıstıkları yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişme süresinin bitimine az kala fırınınızı sık sık kontrol edin. Daha sonra şerbetinin hazırlanışına başlayabilirsiniz. Tencereye toz şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakın . Kaynayan şerbetin içine bir dilim limon ekleyip 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın. İlk sıcaklığı çıkan tatlımızı kesin. Ilımış olan şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Tatlınızın üzerine uygun tepsi ile kapatarak 1-2 saat dinlendirin. Afiyetle yiyebilirsiniz.