Dolar 34,5592
Euro 36,2228
Altın 2.997,32
BİST 9.421,25
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Afyon 17°C
Parçalı Bulutlu
Afyon
17°C
Parçalı Bulutlu
Cum 16°C
Cts -1°C
Paz 0°C
Pts 1°C

Bursa kebabına ‘coğrafi işaret’ denetimi

Bursa kebabına ‘coğrafi işaret’ denetimi
2

[ad_1]

Kurumsal Web Tasarım

BURSA (İGFA) – Geleneksel ve yerel ürünler bakımından Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olan Bursa sahip olduğu ve kendine özgü olan ürünlere yönelik coğrafi işaret tescil çalışmalarını sürdürüyor.

Ticaret Sanayii Odaları, Belediyeler ve Ziraat Odaları yanı sıra Tarımsal Kooperatiflerin ortak çalışmaları sonucu Bursa’da Coğrafi İşaretli Ürün sayısı 26’ya ulaştı.

Ortak çalışmalar ile mevcut coğrafi işaretli ürün sayısının artırılması yanı sıra tescil edilen ürünlere yönelik olarak denetleme çalışmaları da yapılıyor.

Bu kapsamda; Bursa ile özdeşmiş değerlerden olan Bursa Döner Kebabı’na yönelik denetim gerçekleştirildi.

Coğrafi işaret denetimleri, Bursa kebabının geleneksel tarifine uygun olarak üretildiğini ve bu lezzetin kalitesinin korunduğunu gösterdi.

Denetime BTSO yetkilileri, Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Prof. Dr. Ö. Utku Çopur, Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Doç. Dr. Aycan Çınar, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Esra Uzun ile teknik personel yanı sıra marka vekilleri de katıldı.

[ad_2]

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.